1
/
de
1
Mélange de thé noir d'Inde
Mélange de thé noir d'Inde
Thé en vrac 110G
CARACTÉRISTIQUES DE LA TASSE: Tous les points forts des thés indiens dans un mélange savoureux synergique. Des Assams maltés de la deuxième récolte, des Darjeelings de la première récolte et des Nilgiris de janvier vifs.
Ingrédients: Thé noir
INGRÉDIENTS DE: Inde
RÉGION(S): Assam + Darjeeling + Nilgiri
ALTITUDES DE CULTURE: 500 - 7000 pieds au-dessus du niveau de la mer
GRADE(S): TFOP (Tippy Flowery Orange Pekoe)
TYPE(S) DE FABRICATION: Orthodoxe (Feuilles traditionnelles)
NIVEAU D'ANTIOXYDANT: Élevé
NIVEAU DE CAFÉINE: Moyen
INFUSION: Cuivrée
INFORMATIONS:
Il serait difficile de trouver une gemme plus chargée d'histoire que l'Étoile de l'Inde. Un saphir formé il y a plus de 2 milliards d'années, l'"Étoile" a été extraite il y a plus de 300 ans au Sri Lanka, achetée par J.P. Morgan et présentée au Musée américain d'histoire naturelle en 1900, volée par un ancien surfeur professionnel, "Murf the Surf", lors du cambriolage de bijoux le plus célèbre du 20e siècle, retrouvée dans un casier de gare routière à Miami et restituée au musée où elle repose encore aujourd'hui. Qu'est-ce qui la rend si spéciale ? La pierre pèse 563,35 carats, soit 112,67 g, et est presque sans défaut, avec des marques en forme d'étoile des deux côtés. C'est, en un mot, à couper le souffle.
De la même manière, il serait difficile de trouver un thé plus chargé d'histoire que l'Étoile de l'Inde. Le mélange est composé de thés de luxe provenant de pas moins de trois des principaux districts de culture de l'Inde, l'Assam, le Darjeeling et les Nilgiris, chacun avec sa propre histoire riche. L'Assam, situé à l'extrémité nord-est du pays, a été le foyer de chasseurs de têtes, a servi de point de départ de la route de Birmanie pendant la Seconde Guerre mondiale et a été le premier endroit où le thé a été cultivé par les Britanniques au sein de leur ancien Empire. Darjeeling, situé en haut de l'Himalaya, est le site de l'un des derniers trains à vapeur de l'Inde, a survécu à un tremblement de terre majeur en 1898, la "catastrophe de Darjeeling", et a acquis la réputation de produire certains des meilleurs thés noirs du monde, cultivés sur des buissons hybrides développés sur ses pentes abruptes. Les collines de Nilgiri ont été découvertes pour la première fois par les Européens en 1602, ont été entièrement explorées après la poursuite de criminels et sont l'origine du lot de thé le plus cher du monde, 600 $/kg, obtenu lors de la première vente aux enchères d'Amérique du Nord, qui a eu lieu à Las Vegas en 2006.
Oui, l'Étoile de l'Inde est un thé. Ce mélange impeccable unit des thés des trois régions, provenant de leurs récoltes saisonnières respectives - un Assam de 2e récolte, un Darjeeling de 1re récolte et un Nilgiri de janvier. La tasse résultante offre des notes maltées, muscatées et florales parfumées qui s'ouvrent magnifiquement avec une touche de lait. Un thé étonnant qui vaut son pesant de saphirs.
Il serait difficile de trouver une gemme plus chargée d'histoire que l'Étoile de l'Inde. Un saphir formé il y a plus de 2 milliards d'années, l'"Étoile" a été extraite il y a plus de 300 ans au Sri Lanka, achetée par J.P. Morgan et présentée au Musée américain d'histoire naturelle en 1900, volée par un ancien surfeur professionnel, "Murf the Surf", lors du cambriolage de bijoux le plus célèbre du 20e siècle, retrouvée dans un casier de gare routière à Miami et restituée au musée où elle repose encore aujourd'hui. Qu'est-ce qui la rend si spéciale ? La pierre pèse 563,35 carats, soit 112,67 g, et est presque sans défaut, avec des marques en forme d'étoile des deux côtés. C'est, en un mot, à couper le souffle.
De la même manière, il serait difficile de trouver un thé plus chargé d'histoire que l'Étoile de l'Inde. Le mélange est composé de thés de luxe provenant de pas moins de trois des principaux districts de culture de l'Inde, l'Assam, le Darjeeling et les Nilgiris, chacun avec sa propre histoire riche. L'Assam, situé à l'extrémité nord-est du pays, a été le foyer de chasseurs de têtes, a servi de point de départ de la route de Birmanie pendant la Seconde Guerre mondiale et a été le premier endroit où le thé a été cultivé par les Britanniques au sein de leur ancien Empire. Darjeeling, situé en haut de l'Himalaya, est le site de l'un des derniers trains à vapeur de l'Inde, a survécu à un tremblement de terre majeur en 1898, la "catastrophe de Darjeeling", et a acquis la réputation de produire certains des meilleurs thés noirs du monde, cultivés sur des buissons hybrides développés sur ses pentes abruptes. Les collines de Nilgiri ont été découvertes pour la première fois par les Européens en 1602, ont été entièrement explorées après la poursuite de criminels et sont l'origine du lot de thé le plus cher du monde, 600 $/kg, obtenu lors de la première vente aux enchères d'Amérique du Nord, qui a eu lieu à Las Vegas en 2006.
Oui, l'Étoile de l'Inde est un thé. Ce mélange impeccable unit des thés des trois régions, provenant de leurs récoltes saisonnières respectives - un Assam de 2e récolte, un Darjeeling de 1re récolte et un Nilgiri de janvier. La tasse résultante offre des notes maltées, muscatées et florales parfumées qui s'ouvrent magnifiquement avec une touche de lait. Un thé étonnant qui vaut son pesant de saphirs.
Température d'infusion idéale: 100ºC/212ºF
MÉTHODE D'INFUSION À CHAUD:
Portez de l'eau froide filtrée ou fraîchement tirée à ébullition. Mettez 1 cuillère à café légèrement bombée de thé en vrac pour chaque 200-260 ml de liquide dans la théière. Versez l'eau bouillante dans la théière. Couvrez et laissez infuser pendant 3 à 7 minutes selon votre goût (plus le temps d'infusion est long, plus le thé sera fort).
Portez de l'eau froide filtrée ou fraîchement tirée à ébullition. Mettez 1 cuillère à café légèrement bombée de thé en vrac pour chaque 200-260 ml de liquide dans la théière. Versez l'eau bouillante dans la théière. Couvrez et laissez infuser pendant 3 à 7 minutes selon votre goût (plus le temps d'infusion est long, plus le thé sera fort).
Prix habituel
$15.00 CAD
Prix habituel
Prix promotionnel
$15.00 CAD
Prix unitaire
/
par
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Partager
